Rakı ve Rakı Çeşitleri

2011-10-04 13:44:00

 

Sevdiğin 3-5 arkadaşınla rakı içmek paha biçilemez bence.Stress atmanın başlıca yollarından biri olarak değerlendiriyorum.Bende bugün rakılar ve özelliklerini paylaşmak istedim.. Benim tercihimse Tekirdağ Rakısı.

Yeni Rakı

Üretici Firma: Mey İçki Sanayi ve Tic. A.Ş.

Üretildiği Fabrikalar: Tekirdağ İçki Fabrikaları

Alkol Derecesi: %45

Şişe Hacmi: 5, 20, 35, 70 ve 100 cl’lik şişelerde bulunmaktadır.

Özelliği: 1944'ten beri üretilmektedir. Kuru ve yaş üzümlerin bir arada kullanıldığı suması yedi ayrı damıtma tesisinde işlenir ve bileşimindeki yirmi farklı üzüm çeşidi oluşturur. Mey İçki Sanayi ve Tic. A.Ş.'nin ürettiği bütün rakılarda olduğu gibi, içinde yalnızca Batı Anadolu'da yetişen ve yüksek yağ eteri içeren anason tohumları kullanılır. Sek içilebileceği gibi su veya maden suyu ilavesiyle, ama mutlaka soğuk (8-10 °C) içilir. Aperatif olarak da alınabilen rakının, Türk içim geleneğine uygun olarak çilingir sofrasının, özgün soğuk ve sıcak mezeleri ile içilmesi tavsiye edilir.

Aldığı Ödüller: Uluslararası Şarap ve Yüksek Alkollü İçkiler Yarışmaları’nda çeşitli Altın ve Gümüş madalyalar kazanmıştır.


Tekirdağ Rakısı

Üretici Firma: Mey İçki Sanayi ve Tic. A.Ş.

Üretildiği Fabrika: Tekirdağ İçki Fabrikası

Alkol Derecesi: %45

Şişe Hacmi: 5,20, 35, 50, 70 ve 100 cl'lik şişelerde bulunmaktadır.

Özelliği: 2000'den beri üretilmektedir. Üretiminde %100 yaş üzüm suması kullanılır. Mey İçki Sanayi ve Tic. A.Ş.'nin rakı eksperleri baş ve son ürünü en doğru seviyede keserek lezzetli orta ürünü, ikinci bir damıtma işleminin ardından 20 gün ile 3-4 ay arasında dinlenmek üzere meşe fıçılara yerleştirir. Şişelenmeden önce son kez filtreden geçirilir. Sek içilebileceği gibi 1/3 su veya maden suyu ilavesiyle, ama mutlaka soğuk (8-10 °C) içilir. Aperatif olarak da alınabilen rakının, Türk içim geleneğine uygun olarak çilingir sofrasının, özgün soğuk ve sıcak mezeleri ile içilmesi tavsiye edilir


Tekirdağ Rakısı Altın Seri

Üretici Firma: Mey İçki Sanayi ve Tic. A.Ş.

Üretildiği Fabrika: Tekirdağ İçki Fabrikası

Alkol Derecesi: %45

Şişe Hacmi: 70 cl'lik şişelerde bulunmaktadır.

Özelliği: Üretiminde, Tekirdağ Rakısı gibi %100 suma kullanılır. Kullanılan sumalar özenle seçilmiş yaş üzüm sumasıdır. Üretimi sınırlıdır. Meşe fıçılarda en az bir ay bekletilir. Şişesi altın baskılı ve kutusu metaldir. Bardağa yarısından fazla rakı su ve bir adet buz ile içilmesi önerilir.


Tekirdağ Rakısı Trakya Serisi

Üretici Firma: Mey İçki Sanayi ve Tic. A.Ş.

Üretildiği Fabrika: Tekirdağ İçki Fabrikası

Alkol Derecesi: %45

Şişe Hacmi: 70 cl'lik şişelerde bulunmaktadır.

Özelliği: Özel olarak Trakya çevresi yeşil yaş üzümleri kullanılarak elde edilen rakıdır. Buzlu uzun cam şişede satılacaktır.


İzmir Rakısı

Üretici Firma: Mey İçki Sanayi ve Tic. A.Ş.

Üretildiği Fabrika: İzmir İçki Fabrikası

Alkol Derecesi: %45

Şişe Hacmi: 50 ve 70 cl'lik şişelerde bulunmaktadır.

Özelliği: Ege Bölgesi’nin yaş ve kuru üzümlerinden elde edilen sumanın bölgenin anason tohumlarıyla birleştirilmesiyle yapılır. İzmir Rakısı, bakır imbiklerde iki kez damıtıldığı ve sadece imbiğin ortasında kalan rakı şişelendiği için çok yumuşak bir aromaya sahiptir. Sek içilebileceği gibi su veya maden suyu ilavesiyle, ama mutlaka soğuk (8-10 °C) içilir. Yanında Ege Mutfağına özgü soğuk ve sıcak mezeler yenilebilir.


Herdem İzmir Sakızlı

Üretici Firma: Mey İçki Sanayi ve Tic. A.Ş.

Üretildiği Fabrika: Tekirdağ İçki Fabrikası

Alkol Derecesi: %45

Şişe Hacmi: 70 cl'lik şişelerde bulunmaktadır.

Özelliği: Türkiye’nin sakız içeren tek rakısıdır. Ege Bölgesi’nin yaş üzümlerinden elde edilen sumanın bölgenin anason tohumlarıyla birleştirilmesiyle yapılır. Sakız Adası’ndan gelen gerçek sakızları ilave ederek bakır imbiklerde ikinci kez distile edilir. Yumuşak içimlidir. Sakızın doğal tadı ve aromasını algılamak için sek olarak içilmelidir; fakat su katılarak da içilebilir. Sulandırarak içiminde buz katılmalıdır. Kokusuz hafif mezelerle birlikte içilmelidir.


Altınbaş Rakı

Üretici Firma: Mey İçki Sanayi ve Tic. A.Ş.

Üretildiği Fabrika: Nevşehir İçki Fabrikası

Alkol Derecesi: %50

Şişe Hacmi: 70 cl'lik şişelerde bulunmaktadır.

Özelliği: 1967 - 1968 yıllarından beri üretilmektedir. Üretiminde en üst kalitede üzüm, anason ve yumuşak içimli su kullanılmaktadır. Anason oranı Kulüp Rakı'ya göre fazladır. Sek içilebileceği gibi su veya maden suyu ilavesiyle, ama mutlaka soğuk (8-10 °C) içilir. Aperatif olarak da alınabilen rakının, Türk içim geleneğine uygun olarak çilingir sofrasının, özgün soğuk ve sıcak mezeleri ile içilmesi tavsiye edilir.


Kulüp Rakı

Üretici Firma: Mey İçki Sanayi ve Tic. A.Ş.

Üretildiği Fabrika: Nevşehir İçki Fabrikası

Alkol Derecesi: %50

Şişe Hacmi: 5, 35 ve 70 cl'lik şişelerde bulunmaktadır.

Özelliği: 1930'lu yıllardan beri üretilmektedir. Üretiminde en üst kalitede üzüm, anason ve yumuşak içimli su kullanılmaktadır. Anason oranı Altınbaş Rakı'ya göre daha azdır. Türk afiş sanatı ve reklamcılığının ilk temsilcilerinden İhap Hulusi Görey'in resmettiği etikette; sanatçıyı ve yakın dostu Fazıl Ahmet Aykaç'ı rakı sofrasında keyifle sohbet ederken görülür. Sek içilebileceği gibi su veya maden suyu ilavesiyle, ama mutlaka soğuk (8-10 °C) içilir. Aperatif olarak da alınabilen rakının, Türk içim geleneğine uygun olarak çilingir sofrasının, özgün soğuk ve sıcak mezeleri ile içilmesi tavsiye edilir.

Aldığı Ödüller: Uluslararası Şarap ve Yüksek Alkollü İçkiler Yarışmaları’nda çeşitli Altın ve Gümüş madalyalar kazanmıştır


Yekta Rakı

Üretici Firma: Mey İçki Sanayi ve Tic. A.Ş.

Üretildiği Fabrika: Tekirdağ İçki Fabrikası

Alkol Derecesi: %43

Şişe Hacmi: 35 ve 70 cl'lik şişelerde bulunmaktadır.

Özelliği: Üretimine 2006'da başlanmıştır. Sumasının yapımında Türkiye'nin 7 coğrafi bölgesinde yetişen üzümler kullanılır. Yekta Rakı içinde en fazla üzüm çeşidi bulunduran rakı olarak piyasaya sunulmuştur. Sek içilebileceği gibi su veya maden suyu ilavesiyle, ama mutlaka soğuk (8-10 °C) içilir. Aperatif olarak da alınabilen rakının, Türk içim geleneğine uygun olarak çilingir sofrasının, özgün soğuk ve sıcak mezeleri ile içilmesi tavsiye edilir.


Mest Rakı

Üretici Firma: Mey İçki Sanayi ve Tic. A.Ş.

Üretildiği Fabrika: Nevşehir İçki Fabrikası

Şişe Hacmi: 50 cl'lik şişelerde bulunmaktadır.

Özelliği: Monosepaj, yani tek çeşit üzümden yapılan bir rakıdır. Yaş üzümden yapılır. İki çeşidi vardır: Mest Misket ve Mest Sultaniye. Mest Sultaniye, Denizli yöresinin Sultaniye üzümlerinden, Mest Misket ise İzmir yöresinin Misket üzümlerinden üretilir. Fransa’dan getirilen şişesi Türkiye’de özel olarak tasarlanmıştır. Sek içilebileceği gibi su veya maden suyu ilavesiyle, ama mutlaka soğuk (8-10 °C) içilir. Aperatif olarak da tüketilebilen Mest Rakı soğuk ve sıcak mezeler ile uyum sağlar


Efe Rakı

Üretici Firma: ELDA İçecek ve Enerji Hizmetleri A.Ş.

Üretildiği Fabrika: İzmir İTOB Organize Sanayi Bölgesi Tekeli

Şişe Hacmi: 20, 35, 70 ve 100 cl'lik şişelerde bulunmaktadır.

Özelliği: Hafif ve yumuşak içimlidir.


Burgaz Rakı

Şişe Hacmi: 5, 10, 20, 35 , 70 , 100 , 150 cl'lik şişelerde bulunmaktadır.

Üretildiği Fabrika: Lüleburgaz (Burgaz Alkollü İçkiler San. Tic. A.Ş)

Alkol Derecesi : %45


Ata Rakı

Şişe Hacmi: 35,70,100,150 cl'lik şişelerde bulunmaktadır.

Üretildiği Fabrika: Lüleburgaz (Burgaz Alkollü İçkiler San. Tic. A.Ş)

Alkol Derecesi : %45


Rakı Turka

Şişe Hacmi: 70 cl'lik ve 35 cl'lik 100 cl'lik şişelerde bulunmaktadır.

Üretildiği Fabrika: (BURGAZ ALKOLLÜ İÇECEK A.Ş.)

Alkol Derecesi : %43


Sarı Zeybek

'Boğazı tırmalamıyor Meşe fıçılarda bekleyen Sarı Zeybek diğer rakılardan farklı bir tat ve renge sahip. Yaş üzümün içinde daha zengin anason aroması var. icimi son derece yumuşak.


Mercan Türk Rakısı

Şişe Hacmi: 20, 35 ve 70 cl'lik şişelerde bulunmaktadır.

Üretildiği Fabrika: Manisa Alaşehir (Tariş - Tat)

Alkol Derecesi : %45


Fasıl Türk Rakısı

Şişe Hacmi: 35 ve 70 cl'lik şişelerde bulunmaktadır.

Üretildiği Fabrika: Manisa Alaşehir (Tariş - Tat)

Alkol Derecesi : %45


Fasıl Yaş Üzüm Rakısı

Şişe Hacmi: 35 ve 70 cl'lik şişelerde bulunmaktadır.

%100 yaş üzüm sumasından üretilmektedir.

Üretildiği Fabrika: Manisa Alaşehir (Tariş - Tat)

Alkol Derecesi : %45


Beylerbeyi Rakı

Şişe Hacmi: 20, 90 ve 70 cl'lik şişelerde bulunmaktadır.

Üretildiği Fabrika: Manisa Akhisar (Sarper İçecek AŞ)

Alkol Derecesi : %45

Özelliği : %100 üzüm sumasından üretimiştir. tarımsal kökenli etil alkol kullanılmamıştır. Raki, Beylerbeyi'nin 3. distilasyonunda gerçek lezzetini bulmuştur.

 

tags:beylerbeyi rakı,efe rakı,tekirdağ yaş üzüm,tekirdağ rakısı,en iyi rakı,rakı çeşitleri,rakı içmek,rakı sofrası,rakı içmek

2084
0
0
Yorum Yaz